健康食品 成分と分類

健康食品として販売されているものの種類はびっくりするほど豊富です。
健康食品そのものの定義も明瞭なものではなく、法律では食品と見なされています。

食品として販売されている以上、薬のように効能書きを記すことはできません。
健康食品という言葉には認可はないので、販売者が特定の食品を健康食品として売る時の制限はありません。

口に入るものなら、それがごくありふれた野菜や果物だとしても、健康にいいから健康食品とアピールしても構いません。
よくある健康食品では、配合する栄養成分を用意し、それらを圧縮して錠剤にしたり、カプセルに封じ込めるなどして製品化します。

厳密な分類ではありませんが、健康食品の種類をいくつかに大別することはできるようです。
アミノ酸、ミネラル、ビタミンなど成分で種類を見るものや、植物由来、動物由来、合成由来など原料で見る場合もあります。

古くから、滋養強壮や疲労回復などに用いられていた植物を使って健康食品を作る場合もありますし、大学などの研究によって効果が判明した成分を使って健康食品を製造するというやり方も数多くあります。

成分以外にも、目的で種類分けをすることもあります。
食事で欠乏している栄養素を摂取するための健康食品や、ダイエットや疲労回復など特定目的のために使う健康食品もあります。

いろいろな種類の健康食品が数多く商品化され販売されています。
健康食品を選ぶ時には、種類毎の特性を理解した上で、自身の目的に合致するものにしましょう。